名宿服務(wù)認證證書(shū)
民宿(Minshuku)的起源有很多說(shuō)法,有研究說(shuō)來(lái)自日本的「民宿」,也有的說(shuō)來(lái)自于法國。探究民宿一詞,更多的是來(lái)自于英國。
公元1960年代初期,英國的西南部與中部人口較稀疏的農家,為了增加收入開(kāi)始出現民宿,當時(shí)的民宿數量并不多,是采用B&B(Bed and Breakfast)的經(jīng)營(yíng)方式,它的性質(zhì)是屬于家庭式的招待,這就是英國最早的民宿。
民宿是指利用自用住宅空閑房間,結合當地人文、自然景觀(guān)、生態(tài)、環(huán)境資源及農林漁牧生產(chǎn)活動(dòng),為外出郊游或遠行的旅客提供個(gè)性化住宿場(chǎng)所。除了一般常見(jiàn)的飯店以及旅社之外,其它可以提供旅客住宿的地方,例如民宅、休閑中心、農莊、農舍、牧場(chǎng)等,都可以歸納成民宿類(lèi)。
許多民宿沒(méi)有取得合法經(jīng)營(yíng)身份,處于被各部門(mén)默許經(jīng)營(yíng)、脫離監管的尷尬階段。存在著(zhù)法律界定不統一,監管制度不完善;食宿標準、消防、衛生等技術(shù)要求難達標;項目小,監管難度大等一系列問(wèn)題,從而使絕大部分民宿項目處在灰色運營(yíng)狀態(tài)中。
民宿經(jīng)濟既是旅游經(jīng)濟,也是服務(wù)經(jīng)濟,具有巨大的發(fā)展空間。要讓游客住得安全,吃得衛生,游得快樂(lè ),必須對民宿進(jìn)行規范,劃出等級。北京對全市的鄉村民宿進(jìn)行等級評定管理,將出臺具體的等級劃分與評定標準,對全市境內的精品民宿,在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、配套設施、安全管理、環(huán)境保護等多方面明確量化和考核標準。